种苗是水产行业的“芯片”,饶平县万佳水产有限公司董事长郑镇雄主导建设万佳花鲈良种场,与科技团队携手开展技术攻坚,填补了广东省花鲈种苗培育的空白,育苗成果两次被写入省政府工作报告。日前,郑镇雄又获评广东省“百千万工程”表现突出个人。
饶平县万佳花鲈良种场育苗车间内,28口长宽各6米、深1.5米的育苗池排列有序,水温、盐度精准调控,花鲈在池中欢快畅游。郑镇雄与同事忙着查看不同规格花鲈的生长情况。
饶平县万佳水产有限公司董事长 郑镇雄:一天最起码要巡逻三次,一早起来、中午、晚上,我们技术人员最少要三次,因为鲈鱼对水温、盐度、pH值都要求很严格,所以我们必须每天过来巡逻检查。
广东省是我国花鲈养殖第一大省,年产量占全国60%以上,然而受培育技术所限,花鲈种苗长期以来依赖省外供给。为打破这一局面,郑镇雄主导建设万佳花鲈良种场,利用饶平海域常年水温15—28℃、盐度14—32‰的天然优势,万佳水产联合科研院所突破关键技术瓶颈,建立花鲈种质资源库和分子育种技术体系,成功实现花鲈种苗本地化培育,填补了广东省在这一领域的空白。
饶平县万佳水产有限公司董事长 郑镇雄:我们之前整个广东的花鲈所有种苗都要依赖福建或者山东这一带,是没办法实现自繁自育,我们刚好在2023年,在“百千万工程”的政策指导下,我们跟中国水产科学研究院南海水产研究所展开花鲈育种试验,也经过他们的论证,觉得饶平这个地点,因为靠近诏安,从水温、盐度到地理环境,都比较适宜花鲈种苗的繁殖。到了2024年初,我们种鱼实现了3000万条鱼苗繁育出来,我们也觉得特别有成就感。
郑镇雄深知,人才是产业振兴的关键,他积极推动企业设立省级博士工作站,引进高层次人才团队开展种质创新研究,并与中山大学、中国水产科学研究院南海水产研究所共建科技小院,形成“产业出题-科研攻关-成果转化”的创新链条,在花鲈抗病育种、生态养殖模式等领域取得突破性进展。
饶平县万佳水产有限公司董事长 郑镇雄:常驻的博士有6个人在这里,他们在这边可以帮我们把种鱼植入芯片,他们在这里也开发一个新产品叫“南饶1号”,我们也有自己一个海鲈的品牌。通过芯片,每一条亲本的亲鱼都有植入芯片,比如说它的爸妈是谁,我们都能查得清清楚楚。有科技的赋能,对我们整条鱼的追溯有一个科学的依靠。
中国水产科学研究院南海水产研究所助理研究员 张博:目前我们南海水产研究所花鲈团队初步培育了一个“南饶1号”的花鲈新品系,它的生长速度能提高18.2%,然后它的成活率大概提高了21.6%,整个种质的表现还是非常优异的。郑董虽然说他不是科班研究出身的,但是他对一些新的概念,他的理解还是非常到位,接受非常快,同时他的执行力也非常强,但凡我们有什么需求,无论是生产上车间的调整,还是实验室实验条件的改善,都得到了他极大的支持,这对我们工作真的是一个非常大的帮助。
万佳花鲈良种场项目预计总投资8000万元,目前已建成标准化繁育车间、智能循环水养殖系统现代化设施等一期建设,2024年育苗量占全省花鲈种苗供应量的25%,产品销往珠三角等地。在郑镇雄看来,饶平花鲈游向的不仅是广阔的市场,更是一条科技赋能、联农富农的乡村振兴航道。
饶平县农业农村局渔业管理股股长 黄志浩:他不但有海上的渔排养殖,还有陆地上的育苗良种场,然后自己还创办了水产鮸加工企业,相当于全产业链他都有涉及到。他在联农带农方面也是做得比较突出的,带动了上下游包括包装、物流十多家企业都有合作,创造了80多个就业岗位,在我们“百千万工程”方面,是起到了万佳企业应有的一个贡献。
饶平县万佳水产有限公司董事长 郑镇雄:现在整个饶平几乎每天都有新的渔排下水,木质渔排也改成塑胶渔排,整个养殖的环境大大改观,对鱼苗的需求也很大。我们也要助力“百千万工程”,加大力度把项目二期建设好,然后能达到我们最初的设想,年产花鲈鱼苗3亿尾的总量,助力整个海洋牧场的建设发展。