【导  语】龙湖之行的最后一站，乡村全景摄制组还是选择回到千年古寨里，用了一个昼夜的时间，记录下寨里一户人家一天的生活。在这平常人家如水一般的日子里，体验着一份简单的快乐，体验着淳朴的古寨人家带给我们心灵深处最真切的感动。

【解说词】走在清晨静寂的古寨里，许多老屋旧宅都已上锁，透过门缝，可隐约看到庭院深处杂草丛生。清晨的古寨多了一份神秘与荒凉。

【解说词】随着一间店铺的开门，古寨开始热闹起来。男女主人正忙活着开店，也开始了一天忙碌的生活。院子里，一精神抖擞的老人正在培土种花。

【同期声】黄仲慈：店面传给我女婿之后，有时需要帮忙就帮忙，如果没事就走来走去，到处散步。

【解说词】老人叫黄仲慈，是这间酥糖店的创始人。

【同期声】黄仲慈：谁去学都要烫到手，所以就没有人愿意来干这个，太辛苦了。

【解说词】黄伯的儿子不愿继承这门手艺，于是黄伯将手艺跟店面传给了女婿黄立武。一接手酥糖店，黄立武马上想到了用机器代替手工制作酥糖。

【同期声】黄立武：现在叫一些人用人工做，一些人做不了，就想用机器能不能用，最先买这个也有做准备，看看能不能用，就试试看。

【解说词】然而用机器来代替手工，黄伯却不放心。

【同期声】黄仲慈：机器没有手这么灵活，拉了以后是不是成块状呢？能不能拉就要试，我只是怀疑而已。

【解说词】新旧观念的冲突下,女婿黄立武只能来个“先斩后奏”。

【同期声】黄立武：以前他也认为机器来用可能比不上人工，买的时候我就不再问我爸了，就买回来了，来了以后还没有去试等到中秋前才去试，试了以后觉得还不错。

【解说词】事实面前，黄伯也坦然承认，还是后生可畏啊。

【同期声】黄仲慈：我可能比较守旧，认为（用机器）这样可能没有手工脆，不过实践证明用机器还不错。

【解说词】黄伯笑言，自己以前也是革新派，对女婿勇于革新的精神还是颇为欣赏。

【同期声】黄仲慈：我这人喜欢革新，什么事都要跟别人不一样，看看能不能这样，看看能不能那样。

【解说词】龙湖酥糖早已名声在外，并且随着古寨旅游的开发，黄立武更加认为，不能再固守着一些旧观念。

【同期声】黄立武：这两年外面的人都对包装很重视，这里办旅游，对包装很重视，就想着把包装改好一点。

【解说词】近年来，黄立武除了一如既往追求酥糖的质量外，还想到了打响品牌搞宣传。

【同期声】黄立武：外面有一些节日活动，大体都有去参加。像去年就在澳门。这是去年在澳门参展结束时与澳门同乡会和我们市劳动局合影，合一张照片作为留念。自己也有意识要提高点知名度。

【解说词】看着逐渐成熟的女婿，黄伯终于彻底放下心来。

【同期声】黄仲慈：有时候碰到他们有事我就来帮忙，帮着把把关，关顾着。总之，我是不管赚钱，我管质量。为了巩固名声。

【解说词】培完花土，“无事一身轻”的黄伯便来到祠堂找一些老人唠唠家常。

【同期声】黄仲慈：过去糖品店从初一做到十五，六夜没睡就只是打瞌睡，一边干活，一边打瞌睡。要睡觉的话就推磨，推磨就能瞌睡，这样，这样。

【解说词】冲一泡工夫茶，回忆着曾经的辉煌，更感慨着社会的变迁。

【同期声】老人：龙湖热闹时，街道都过不了，以前没自行车，行人都受不了，人太多了，当时江东、东凤都要在这里赶集。

【解说词】晚餐时间到了，一家人围在一起吃个晚饭，此时也是黄伯最开心的时刻，一股家的浓浓温情包围着每个人。

【解说词】夜幕降临，古寨的老屋、石板长街、过往的人们都笼罩在一片漆黑之中，古寨渐渐寂静。黄立武夫妇关起店门，回去建在寨外的新居住了，偌大的古宅就只剩黄伯一人。

【同期声】黄仲慈：我就是这样，认为要住在这里才好，再新的房子，再漂亮的房子我都不要。

【解说词】古寨还是那座古寨，老街还是那条老街，而那些人、那些故事已都飘然远去，留下的，是平常人家如水一般的日子。在悄然流逝的岁月中，这里的一切一切，都已固化成古寨的年轮，那是古寨里的人们对它深深的依恋。

【同期声】黄仲慈：旅游开发，我感觉它的前景很好，所以生意上我就叫我女婿不要搬到外面，要在这里面，当然我也更不想出去外面。

(视频详见20070202《民生直播室》 http://www.czbtv.com/msxw/msspxw/ )

潮州广电新闻中心