凤凰群山起伏，林木苍翠，当然，水资源也相当丰富。在凤凰采访，如果说一路闻到的都是茶香，那么听到的就都是水声了。有叮叮咚咚的山泉水，有飞流直下的瀑布水，更有咆哮如雷的水库水，真不愧是“凤凰好山出好茶，凤凰好水润心田”哪！好，让我们大家一起去感受妙不可言的凤凰水韵。
    俗话说，一方水土养一方人，凤凰的人民可真有福，整天与青山绿水为伴。而水，也似乎特别垂青于凤凰子民，它以千姿百态的存在形式，养育、造福着凤凰的千家万户。

甘甜的山泉水

    记者在凤凰一群众家里作现场报道：在凤凰这户普通人家，女主人用水洗菜的这个再平常不过的场面，却让我们有这样的感慨：在许多村镇的村民还饱受饮水难问题困扰的时候，凤凰人的用水却这么舒畅，一边是泉水，这一边是井水，但无论用哪一种水，都绝无污染，而且清澈甘甜。
    记者在凤凰镇群众家里采访时问：平时你们家里用什么水？
    凤凰镇群众：一般用山泉水，我家里也有井，井水也好吃，也清甜。
    记者：有缺过水吗？
    凤凰镇群众：水很够用，从没缺过水。
   

    山泉水对于凤凰人来说，就像是母亲泉，是他们饮水用水的重要水源。在凤凰的绝大部分村落，都建有这样的饮水工程。
    下埔村村支书文润生告诉记者：这水从上面的山门来，全部都是山泉，汇合在这里。
    记者：这条坝都是你们做的？
    文润生：是的。做这条坝来拦水。
    记者：引向村里是那条管？
    文润生：进水管在下面，上面是拦污网。记者：是过滤吗？
    文润生：没有，这是挡住污物的。
    与抽取江河水不同的是，这些引水工程引的几乎都是山泉，这样，自来水的水质当然好得不能再好。
    文润生指着清澈的泉水说：非常甘甜。上面没有开垦茶园，也没有住人家，也就没有污染。我们村里有人现在住潮州还回来载水回去吃。
    经过简单的过滤程序后，清澈甘甜的山泉水就进入了百姓家。由于是山泉，一年四季水量都特别充足，即使遇到暴雨天气，自来水还是照样清澈。
    下埔村一位村民告诉我们：冲茶用这些水，煮饭什么的一概用这些水。就是用这些水冲出来的茶。很清甜、甘甜。
    文润生告诉我们：同一品种的茶用井水来冲泡，与用山泉水相差一个等级。
    不但凤凰人有福，凤凰的水还滋润着潮州人乃至更多人的心肺。1990年，随着潮宝矿泉水公司落户凤凰，凤凰山甘甜的矿泉水更是进入了千家万户。
   

    凤凰山厚实的岩层给予了矿泉水无限的生存空间，矿泉水公司的抽水泵就是直入地下一百米的岩层取水的。
    潮宝矿泉水实业有限公司厂长朱尧在接受记者采访时说：地下是黑云母岩，它是由地下破碎岩石渗水出来，它的补给水源很远。
    而奔流的山涧则又是另一天赐的宝贝。
    朱尧说：提取它（水）是无污染过程，其它的水有工业污染，这个水不会。
    记者问：用这山泉水做什么水？
    朱尧说：这山泉水是用来做纯净水，它是经过不断过滤来做纯净水。
    这样，不但是凤凰人，就连潮州人，甚至更多的人，都能品尝到凤凰山带给我们的甘露。

悦目的瀑布群  聚财的水库水

    在凤凰的山路行走，很多时候，一个拐弯或者一个抹角，一条腾空而下的瀑布就会猛然闯入你的眼帘，有的如白练垂空而挂，落地处散珠细雾，有的如野马奔腾直下，喧声如雷，千姿百态的山势赋予了这些瀑布千变万化的美。但无论是何种形态，何种气势，都足以让人眼前一亮，心胸开阔，把乘车的疲累，暑天的炎热冲刷得一干二净。
    记者在凤凰水库现场报道：观众朋友，这里是凤凰水库的溢洪道，现在我们可以看到四个溢洪口有两个正在排洪。水库负责人说，由于连年降水量不高，水库从2000年7月溢洪后，就连续五年没有排洪。这几天，由于连日的暴雨，水库的库容达到了防限水位，所以，5月28日这一天，他们开启了两个溢洪道进行排洪。
    看到咆哮如雷的水库水奔腾而下，我们都笑称：流走的可是白花花的银子啊！可不排洪不行，水库的安全第一。不过，水库的负责人告诉我们，有这样的降水量，今年水库完成发电任务就不用愁了。
    凤凰水库修建于1958年，1960年曾经发生崩塌，1968年进行复坝，1969年全面发挥效益。主要担负发电任务。凤凰水库的集雨面积达到164平方公里，总库容近6000万立方米，所以，即使在枯水年份，它的发电量也有一亿度。而位于凤凰第二大水库凤溪水库的年发电量也在700万千瓦时以上。充足的山泉水还造就了一系列的小水电工程。目前，凤凰镇的小水电站就有13座，其中，双坑电站的引水管落差达到425米，是粤东引水管落差最高的水电站。丰富的水电资源，为凤凰的各项建设事业，为我市的经济建设提供了用电保证。
    都说水是生命的源泉，你看哪，这凤凰人民不仅拥有赖于生存的优质水源，还坐享美不胜收的山泉水韵，可要好好珍惜这笔天赐的财富哦！

本新闻视频详见2006年9月1日《民生直播室》点击http://www.czbtv.com/czxw/czxwsp/

潮州广电新闻中心