凤凰镇乌岽村的古茶林是潮州茶叶生产历史的见证，在现存的古茶林中，树龄最高的在七、八百年之间。本选题通过老茶农与古茶树的对话、情感的倾诉、对古茶树的呵护，打开潮州茶叶生产历史的一扇窗，同时描写山里人与山相互依存和谐发展的关系。