用料：海参（泡发）、鲍鱼、鱼胶（泡发）、鱼翅（泡发）、元贝、老鸡、火腿、干墨鱼（泡发）

做法：1、海参切块；鲍鱼花刀；鱼胶、火腿、干墨鱼切片；老鸡取鸡胸肉；

2、将海参、元贝、鲍鱼、鱼胶、鸡肉等过水。

3、将所有材料装入汤窝，放入上汤后，盖上盖，盖上包一层丝纸，入蒸笼炖6小时即成。