菜谱15号：金猪进宝

（制作：松山食府  黄远鹏）

主料：菠萝、猪肚肉、红枣、亚答只（罐头）

辅料：白糖、甜辣酱、芫荽、玉菜

做法：1、菠萝挖空，取肉切丁；猪肚肉切丁待用。

2、菠萝丁、肚肉丁、红枣、亚答只、白糖熬10分钟使入味，捞干。

3、原料加入甜辣酱煮开后，装入菠萝壳中即成。

特点：香辣、酸甜。