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(解说词 )
(字幕:上午九时二十分)
眼前的山路当地人称为“天梯”。
沿着这条水电站的输水管,“天梯”的那一头是我们此行的目的地——草岚武。
这里离潮州市区只有十来公里。刚刚还残留在耳根的城市喧嚣,让这汩汩山泉洗得一干二净,真是舒服!
尽管有草岚武的挑山工帮我们肩挑摄像器材上山,但是很快的,急促的呼吸代替了舒心和惬意。
这山好,空气更好,就是脚下的路实在难走。
(字幕:上午十时五十分 海拔580米)
到了,终于到达“天梯”的这一头。
(挑山工:这里就是草岚武林场。)
(字幕:上午十一时)
都说山里的天气孩子脸,怎么就下起雨来了。
草岚武的主人还没来得及招呼我们,便被山雨撵出了家门。
(阿妹伯雨中抢收干柴)
这位老人就是陆阿妹,山里乡村跟他有往来的都叫他阿妹伯。
(雨停,阿妹伯穿雨衣外出)
(字幕:上午十一时四十分)
阿妹伯是枫溪区云步村人,解放前因家境贫困,小小年纪读不到两年书便辍学务农。解放后,年轻力壮的陆阿妹成了乡亲们公认的养猪能手。上个世纪六十年代初,潮州掀起了创办集体林场的高潮,在开展“一队一山头”运动的口号声中,29岁的陆阿妹被选派到梅县林场蹲点,从事农业种植示范工作,一干就是16年。1980年,已经45岁的陆阿妹听说家乡云步村准备舍弃一直经营的草岚武林场,急忙离开梅县,伙同四位老农友,借着当时实行承包责任制的东风,接手承包经营起草岚武林场。
二十五个年头过去了,昔日的农友们早已告老还乡,年届七十高龄的阿妹伯依然留在草岚武林场。
阿妹伯自家有两口渔塘,跟平原地区不一样,山地降水的集水面积大,他得及时前往为渔塘泄洪。
(陆阿妹:不及时清理的话,鱼会跑光。)
(厨房切菜炒菜)
(字幕:下午五时二十分)
这刀下切的,锅里煮的炒的,都是草岚武的土特产。
阿妹伯亲自下厨,这桌丰盛的晚餐向我们摄制组传递了山里人的朴实与热情。
(众人围坐吃饭)
这几位都是阿妹伯的远房亲戚,眼下正是春茶采摘季节,他们上山临时充当帮手,这段时间吃住都跟阿妹伯在一起。
其实这种聚餐热闹场面在草岚武林场是不多见的,每年中更多时候,整座大山是阿妹伯一个人守护着。
(月亮,浪茶)
(字幕:晚上九时四十分)
夜凉如水,空气中散发着茶叶发酵的清香。
制作茶叶是阿妹伯几十年的老手艺,更是他经常挂在嘴边、放在心上的老话题。
(陆阿妹:草岚武茶叶要发展,不能开倒车。草岚武不能再孤独下去,要让潮州人、汕头人、外国人都知道;谈曾经下山做生意,但没多久还是觉到回到山里面好,这里空气好,人身体健康,健康无价宝。)
(字幕:第二天清晨五时四十分)
(陆阿妹吃早饭:每天早上至少要喝五碗糜,很稠的。)
(字幕:清晨六时二十分 陆阿妹例行巡山)
(陆阿妹巡山)
草岚武林场创办于1959年初,海拔最高是888米,解放前这里凭借着地势险要,曾经是土匪横行的大本营。解放后政府开辟为林场,办过林校,文革十年动乱期间,这里是改造 “走资派”的“五七干校”。眼前这些鱼塘、茶林、果林,包括阿妹伯居住的几间平房,都是当时办林校留下来的。
(阿妹伯巡山:谈对山上草木的熟悉,就是哪个地方今天缺了根木材都清楚。)
(陆阿妹登上草岚武峰顶场景)
这是一片已有四十多年树龄的老茶林,位于草岚武海拔820米的山坡上。它们是以前开垦林场遗留下来的,面积有四十多亩,一度面临丢荒失管,二十五年来阿妹伯舍不得丢弃它们,一直呵护着这片老茶林。
(陆阿妹:好几趟人家要向我买这片相思树林,别小看这片相思树林,它们是在保护这片茶林,一卖掉、砍掉,茶林也就完了。我坚决不卖,多少钱都不卖。)
前几年城里的茶叶专家叶汉钟到草岚武林场搞调研,他在这片老茶林一转,翘起大拇指说这是符合自然生态的无公害茶林;之后日本、韩国、德国的茶叶专家也来了,他们睁着惊奇的双眼如获至宝,徘徊流连赞叹不已。而所有这些都是阿妹伯做梦都梦不到的,原来自己一直舍不得丢弃的居然是专家权威公认的宝贝。
巡视林场花了阿妹伯差不多两个钟头的时间。在他家门口这片茶林里,阿妹伯停留的时间最长。这二十多亩白叶单枞茶都是他近年来亲手开辟种植的。
从山顶那片老茶林的自然生态得到启发,阿妹伯坚持不给这片茶林喷洒农药。由于草岚武林场阳光充足,雨水充沛,生态良性循环,茶林长势出乎意料地好。茶叶专家叶汉钟再也按捺不住,主动要求与阿妹伯长期合作,把这里作为茶叶制作科研基地。
(字幕:午后一时五十分)
天时地利人和。有了茶叶专家的科技信息导航,草岚武近几年来茶叶产量、质量逐年稳步上升,市场销路不断扩大。于是阿妹伯从山下雇来的采茶工也就越来越多了。这是草岚武林场一天中最热闹的时候。
(字幕:午后二时四十分)
采摘下来的新鲜茶叶很快地送回来晾晒,准备进行深加工。
长期以来,白叶单枞茶只能制成乌龙茶已成定律,而且白叶单枞茶的夏茶更被许多人丢弃不用。阿妹伯在茶叶专家叶汉钟的指导下,另辟蹊径,研制出口感既清香又醇厚的红茶。
(字幕:下午三时十五分)
真巧!“说曹操,曹操就到。”茶叶专家叶汉钟上山来了。叶汉钟曾经自费研读浙江大学茶学研究生班,现为国家高级评茶师。他已经成了草岚武的常客,这一趟进山还带来了几位外地客人,他们是来自珠三角地区的茶叶经销商。
这几位茶叶经销商是冲着阿妹伯的茶叶新品种,专程上山前来探访的。
(叶汉钟、茶叶经销商与陆阿妹座谈:原来一斤5元,新工艺加工后,一斤15元,在珠三角每斤60元出售,市场没问题。)
(陆阿妹打拳)
(字幕:下午六时二十分)
拳脚收放之间,抑扬顿挫,干净利落。
打拳强身是阿妹伯每天不可少的必修课。凭着这副好身手,他对抗着疾病伤痛,从容应付人生四季。
(陆阿妹:谈对脑中风感受;谈身体现状,对生命的认识。)
(阿妹伯拉二胡)
近年来,我们的社会生活出现了很大的变化,在城市,亲近大自然是一种时尚。城里人是怎么亲近大自然的呢?踏青郊游、风光旅游、越野游等等等等。一句话:游山玩水。很难想象,这种赶时髦的游玩,能游出真情,玩出真爱?
陆阿妹老人没有多少文化,更没有赶时髦的念头,也说不出多少道道来。但他熟知草岚武,熟知草木的枯荣,了解山水的秉性,深谙自然的音韵。比起我们城里人,他更知道生命是怎么一回事。
也许你会觉得阿妹伯太孤独太寂寞了,那你错了。一个能装进草木、山水、田地的心,还寂寞吗? 相关文章: |